Hofburgin palatsi
Vallan ja eleganssin keskus
Hofburgin keisarillinen palatsi toimi Hapsburgin dynastian residenssinä yli 600 vuoden ajan, suku hallitsi sieltä käsin 1200-luvulta aina monarkian kukistumiseen eli vuoteen 1918 asti. Tänä aikana ja vielä tämän jälkeenkin, Hofburgin palatsi kehittyi yhdeksi Euroopan historian keskeisistä tapahtumapaikoista. Koska jokainen hallitsija halusi lisätä residenssiin uuden siiven tai osan, Hofburg laajeni vähitellen “kaupungiksi kaupungin sisällä”.
Nykyään rakennuskompleksin kokonaisala on noin 240 000 m² ja se muodostuu jopa 18 osasta, 19 linnanpihasta ja 2 600 huoneesta, joissa asuu ja työskentelee yhteensä noin 5 000 ihmistä. Kun Hofburgin palatsi isännöi valtiollisia päivällisiä tai vaikka vähän pienempääkin tapahtumaa, alkuperäiset kuninkaalliset hopeat otetaan esiin, ja pestään perusteellisesti ja hellävaraisesti Miele Professionalin aterinten pesuun tarkoitetuissa astianpesukoneissa. Molemmilla koneilla saavutetaan yhtä erinomaisia tuloksia, kuin pikkutarkalla ja aikaa vievällä käsin puhdistamisella, jonka hoitivat varta vasten tehtävään koulutetut hopeankiillottajat. Nykyään aterimia ei useimmiten tarvitse edes erikseen kiillottaa, mikä on selvä etu, kun katettavana on pöydät 200 hengelle.
